ケフィアとはコーカサス地方を起源とする、発酵した乳飲料です。日本では「ヨーグルトきのこ」として有名です。
ケフィアとヨーグルトの大きな違いは、ヨーグルトが2〜3種類の乳酸菌による単独発酵に対し、ケフィアは8種類の乳酸菌と
3種類の酵母の共生発酵によってできる優れた発酵乳です。
ケフィアには美容ビタミンと言われるビタミンB1、B2、B6、B12、葉酸などのビタミンB群とカルシウムなど含まれています。
農薬や化学肥料を使わずに栽培された大麦若葉、ケールを厳選使用。さらに栄養のバランスを考え7種類
（キャベツ、ブロッコリー、セロリ、パセリ、ホウレンソウ、シソ、ヨモギ）の野菜をブレンドしています。
毎日の健康を考え、αリノレン酸の多いえごま葉、カルシウム豊富な牡蠣殻、たんぱく・アミノ酸など栄養のバランスが
良いスピルリナ、スーパーフードとして注目のキヌアスプラウトも配合しています。
【原材料】
大麦若葉粉末、難消化性デキストリン、水溶性食物繊維、オリゴ糖、香煎末、カキガラ末、クロレラ原末、大麦若葉エキス末、
ケールエキス末、ほうれん草末、セロリ末、パセリ末、キャベツ末、ブロッコリー末、シソエキス末、ヨモギ末、
ケフィアフリーズドライ末（乳を含む）エゴマ葉粉末、スピルリナ原末、キヌア発芽粉末／ソルビトール
【お召し上がり方】
本品1包（5g）を、100ｃｃ程度の水又はぬるま湯で溶かしてご飲用下さい。
またお好みで牛乳、豆乳、ヨーグルトに混ぜても、おいしくいただけます。
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